Quando più ingredienti (dolci o salati) vengono compattati da uno spesso strato di gelatina, il piatto che si ottiene è l’aspic, la cui preparazione richiede…
Riso, peperoni rossi, scamorza e Prosecco, un quartetto formidabile che ben si modella per essere servito in tavola come primo piatto da portata. Meglio se d’inverno,…
Moltissime ricette prevedono una buona, gialle e cremosa crema pasticcera. Ma perché non riempire le nostre torte e i nostri bignè con una crema aromatizzata…
Quando comincia la raccolta dei funghi vuol dire che la bella stagione è ormai finita e che i piatti che scaldano cuore e palato sono…
Oggi iProsecco vi propone una dolce ricetta. L’ingrediente base è uno dei frutti più buoni dell’estate, il fico, ancora facile da trovare in questo inizio…
Un primo saporito e croccante che stupirà i vostri ospiti, un piatto vegetariano che non vi farà rinunciare al gusto. Oggi vi proponiamo un risotto…
Un piatto di pasta fresco e colorato è un piacere per gli occhi e per il palato. E se si riesce a cucinare qualcosa di…
La bella stagione, si sa, porta con sé piatti leggeri e freschi. Quasi sempre. Nel caso della parmigiana di melanzane, ricetta tipica della Campania ma…
Le frittelle di riso solo un dolce adatto a ogni stagione, che riscuotono sempre un grande successo e non solo tra i bambini. Si preparano…
A molti piace l’insalata russa: la cremosità della maionese, lo sfizio delle occasioni a cui questo piatto è di solito associato. Ma la salsa può,…
