Archiviato in Natale, brindato al nuovo anno, è tempo di iniziare a pensare a come riempire le calze della befana, ultimo “rush di calorie” di…
Le feste stanno per finire e molti di noi si ritrovano in casa panettoni e pandori portati a casa da amici venuti a trovarci. Aperti…
Siete amanti delle mousse o siete alla ricerca di un dolce di Natale con cui stupire i vostri ospiti ? Una mousse con Prosecco e…
Quando più ingredienti (dolci o salati) vengono compattati da uno spesso strato di gelatina, il piatto che si ottiene è l’aspic, la cui preparazione richiede…
La stagione invernale è il periodo ideale per preparare tanti bei risotti. Piatto semplice e leggero, non c’è occasione in cui un caldo piatto di…
La stagione del tartufo è già cominciata, e per i boschi già si aggirano cacciatori armati di ”vanghetto” e cane addestrato per cercare, sotto le foglie…
Riso, peperoni rossi, scamorza e Prosecco, un quartetto formidabile che ben si modella per essere servito in tavola come primo piatto da portata. Meglio se d’inverno,…
Un ingrediente dolce che dà vita ad un primo piatto richiede un’attenta scelta delle bollicine. Oggi vogliamo proporvi degli gnocchi di zucca: Halloween si avvicina…
Un primo saporito e croccante che stupirà i vostri ospiti, un piatto vegetariano che non vi farà rinunciare al gusto. Oggi vi proponiamo un risotto…
Il sapore del mare si sposa bene con le bollicine e anche nelle preparazioni il prosecco può fare la differenza tra un buon piatto e…
